本文摘要:蜂蜜的浓度怎么测定?

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蜂蜜的浓度怎么测定? 销售蜂蜜的时候,你可以看到倒蜂蜜的纸盒上有蜂蜜浓度的标识。蜂蜜的浓度到底是怎么测定的? 蜂蜜的浓度是生命高还是低? 根据蜂蜜的浓度,一般用波美计展开测定,用比重法展开计算,或用糖仪测定糖分的含量,也可以测定含水量的强弱和浓度的强弱。

蜂蜜浓度的强弱要求酿造时间长。时间越宽,水分越少,浓度越高,反之亦然。因此,采蜜间隔时间越宽,浓度越高水分含量越低,采蜜间隔时间越高,产量低,但浓度低,含水量低,不易烘焙变质。

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