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        餐飲培訓
        更新時間:2018-09-06 09:46
        燒烤培訓
        燒烤培訓
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        • 課程級別
          入門級
        • 培訓周期
          一周
        • 培訓時間
          全日制
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          想學做燒烤技術嗎?

          這幾年,陜西神木大大小小的烤吧多達幾十家,以路邊大排檔居多,盡管這些烤吧也經常推出招攬客人的絕招,但多是夏季火熱冬季冷清。假日烤吧將地攤式燒烤搬進室內,以時尚、休閑為主題,自2002年開業至今,已成功在陜西開了6家直營店。他們博采眾家之長,結合東北烤肉、鮮族烤肉、新疆烤肉的不同技法于一體,創新了燒烤品種,發明了創新燒烤。采用新式環保型無煙燒烤爐,安全衛生,烤制出了色、香、味、形為一體的精美佳肴。

          燒烤怎么做?燒烤做法配方?

          燒烤可能是人類比較原始的烹調方式,是以燃料加熱和干燥空氣,并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說,燒烤是在火上將食物(多為肉類)烹調至可食用,因此臺灣亦有稱此為烤肉;現代社會,由于有多種用火方式,燒烤方式也逐漸多樣化,發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。不論在亞洲、美洲和歐洲,燒烤通常是小至家庭,大至學校的集體活動以及一些公司組織的集。

          燒烤的種類

          韓式燒烤、鐵板燒烤、紙上燒烤等等。

          燒烤培訓項目介紹

          對于現在越來越多渴望創業的人來說,一個盈利穩定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。燒烤是集這些優點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家燒烤店,到我們來學習,能夠充分保證你學到有用的東西,并且成功開業。

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          燒烤培訓內容

          肉類海鮮處理、腌制、烤制、銷售價格等 肉類:羊肉肉、牛肉肉、豬肉肉、豬排骨肉、雞脯肉、雞胗、鴨胗、鴨腸等 骨類:脆骨、羊排、牛排、雞腿、雞翅中、雞翅尖 、雞爪等 水產類:、帶子、魷魚、鯽魚、龍蝦、河蟹等 熟食類:火腿、熱狗、鵪鶉蛋、年糕等 蔬菜類:土豆、黃瓜、茄子、韭菜、玉米、四季豆、花菜、香菇、金針菇等 學費1680元

          燒烤學習方式

          按照燒烤標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

          后續服務支持

          1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創業;

          2、原料與設備如果當地買不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

          3、開店過程中不管技術上還是經營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到沒辦法解決的問題,還可以免費回來繼續學習。

          燒烤的起源故事

          燒烤在火上將食物(多為肉類)烹調至可食用,可能是人類比較原始的烹調方式。從前法國人來到加勒比海,在島上會把整只宰好的羊從胡須[1] 到屁股放在烤架上烤熟后進食,這個食物 簡稱barbe-cul ,即燒烤。

          營養價值

          燒烤類食物要說營養還是有的,脂肪和蛋白質以及其他營養物質。

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