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        餐飲培訓
        黃燜雞米飯培訓哪家好,長春速食派餐飲培訓機構很不錯
        來源:速食派 時間:2020-10-09 20:48:52        瀏覽:1087
          黃燜雞米飯是很簡單的餐飲培訓項目,現在開快餐店的朋友都需要到專業的培訓學校學一下,在長春速食派餐飲培訓機構學黃燜雞米飯,學員親手練習,現場操作培訓,理論和實踐結合,每一個步驟,細致教學,直到讓學員踏實掌握每個技術的訣竅、每個步驟的要點,包教包會

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          黃燜雞米飯又叫香雞煲,濃汁雞煲飯,是起源于明代宮廷的御膳名吃。明朝時期便迅速流傳民間,至清代民國時期,老濟南的「吉玲園」「匯泉樓」、「聚豐德」并稱省城三大名店,各商富賈,達官顯貴紛至沓來,招牌菜「百草黃燜雞」更是深受時任山東省主席韓復榘的喜愛,他曾為此賞銀三十塊,并稱贊說:「此雞匠心獨運,是上品之上,當為一絕。

          授課名師簡介

          倫老師,四川成都人,省烹飪名師,中華廚師協會名廚獎。擔任過曼谷川渝大酒店廚師長、香格里拉大酒店川菜主廚、成都凱宴美湖行政總廚等要職。曾獲首屆東方美食烹飪大獎賽團體、個人三枚金牌、第五屆全國烹飪技術比賽熱菜金牌;2015年12月倫老師被湖北省烹飪酒店行業協會授予“湖北烹飪名師”的榮譽證書。2017年4月倫老師受邀參加湖北電視臺《真的在點》節目,與名主持阿星同臺互動,并進行高超的鄂菜廚藝演示。主要擅長川、湘、鄂菜肴的研發、烹制、食品雕刻、造型菜肴、黃燜雞米飯培訓教學等。他廚藝精湛、為人正直隨和,廣受全各地學員的稱贊好評!

          黃燜雞米飯培訓詳情

          培訓內容:

          雞米飯類:香辣雞米飯,泡椒雞米飯,五香雞米飯,香辣排骨飯,泡椒排骨飯,五香排骨飯等

          例湯開胃菜:廣式例湯,紫菜蛋湯,皮蛋冬瓜湯,泡蘿卜,酸豆角等。

          免費培訓:店面裝修營銷方案,半成品保存方法,未售完成品保存和二次銷售方法等

        黃燜雞米飯培訓

          培訓課程

          主料、輔料的選擇認識、初加工方法。

          培訓雞肉的刀工處理與輔料搭配方法。

          培訓雞米飯香料的搭配比例。

          培訓雞米飯的火候、口味、顏色把握。

          培訓成品的擺盤、售賣方法。

          培訓承諾:

          包教會,包吃包住,中途不再收費,根據個人能力不限制學習時間,學會為止。

          學黃燜雞米飯技術,我們以實踐為主,理論為輔,學習期間免費住宿。由師傅做、學員看。師傅邊做邊講,學員邊看邊作。不明白就問師傅。然后學員做,師傅看。做的不正確師傅就指出,并從頭演示。確保每個環節都抓得牢牢實實,直到學員學會為止。

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        速食派

        長春速食派餐飲培訓機構

        課程數量: 62
        老師人數:0
        機構名稱: 長春速食派餐飲培訓機構
        創立時間: 2015-12-11
        培訓地點: 吉林長春
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