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        餐飲培訓
        長春學酸辣粉到哪學?長春速食派餐飲培訓機構
        來源:速食派 時間:2020-10-23 11:38:50        瀏覽:667
          在現今的快節奏都市生活中,創業項目只有跟得上時代,跟得上人們生活的快速化,才不至于被淘汰。誰能在快短的時間內讓消費者吃到想要吃的美食,能大限度滿足食客的快捷要求,誰就占有了無限的商機,酸辣粉就是一個非常好的創業項目。

          在現今的快節奏都市生活中,創業項目只有跟得上時代,跟得上人們生活的快速化,才不至于被淘汰。誰能在快短的時間內讓消費者吃到想要吃的美食,能大限度滿足食客的快捷要求,誰就占有了無限的商機,酸辣粉就是一個非常好的創業項目。

          理論學習:

          1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

          2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

          3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。

          示范講解:

          1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。

          2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

          自我實踐:

          1.備原材料,老師旁邊檢查指導。

          2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。

          3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。

        酸辣粉培訓

          實操內容

          1:高湯制作第一步,主要系統學習如何使用豬大骨、雞架、水等食材熬制酸辣粉湯料。這里重點學習掌握湯料熬制時間、火候、調味等知識。

          2:紅油制作第二步,主要系統學習如何使用天然健康的食材熬制酸辣粉紅油。這里重點學習掌握熬制時間、火候、技巧等知識。

          3:香油制作第三步,主要系統學習如何使用多種天然香料熬制酸辣粉香油。這里重點學習掌握熬制時間、火候、技巧等知識。

          4:配菜制作第四步,主要系統學習如何使用花生米、酸豆角等食材制作酸辣粉配菜。

          5:肉臊子制作第五步,主要系統學習如何使用五花肉、調和油、高湯、豆瓣醬、甜面醬等食材炒制肉臊子。這里重點學習掌握炒制手法、技巧、火候、時間等知識。

          6:泡紅薯粉第六步,主要系統學習如何用開水泡紅薯粉。這里重點學習掌握泡粉時間、溫度、存放等知識。

          7:煮粉裝碗第七步,主要系統學習如何用開水燙粉。這里重點學習掌握燙粉手法、技巧、碗底調味、放湯料、放配菜等知識。

          培訓方式

          1、專業老師一對一的實戰示范,講解技術;

          2、老師實踐操作中引導學員回憶理論學習階段所學知識,鞏固所學。

          3、學員從原材料到成品進行整套實際操作練習,老師在旁邊耐心指導;

          4、學員制作出成品后,老師對成品進行品評;

          5、老師引導學員反復操作,熟練操作流程,直到獨立完成做出跟師傅一樣的產品。

          培訓時間:不限制學習時間,隨到隨學,包教包會,學會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。

          多年來,我們一直秉承“誠信、創新、專業、務實”的經營理念,倡導“學一門技術,致富一家人”的創業思路。專注于飲食文化的傳播與推廣,我們熱誠期待,有共同熱愛美食的伙伴攜手共進、共創輝煌。我們的學員來自全國各地。如果您正在尋找好的創業項目,小本投資,我們將為您提供一個改變人生,改變命運的機會。

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        速食派

        長春速食派餐飲培訓機構

        課程數量: 62
        老師人數:0
        機構名稱: 長春速食派餐飲培訓機構
        創立時間: 2015-12-11
        培訓地點: 吉林長春
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